料理のローテーション
自炊継続中
自炊を始めてから１カ月近く経ちました。料理をすることには、段々慣れてきたようです。料理のバリエーションも少しずつ多くなり、扱える食材も増えています。
インターネットで検索して、自分が気になるレシピを見ながら作ります。
複雑な料理は除いて、なるべく簡単なものを中心に。
ただ、どちらかというと「作業」です。生きるためにやっていることです。
楽しいかというと、今はそこまでではありません。
ローテーションを組む
今日何を作るか、大雑把なカテゴリーはあらかじめ決めておきます。
朝はコーヒーと軽く何か。パンでも、おにぎりでも。
昼は麺類。今では素麵、うどん、焼きそばを三交代で。ここに、ベビーリーフのサラダを付け加え、完成。いずれは、ラーメンやパスタも作りたいです。
夜は魚と肉を交代で。スーパーで売っている食材は、一度に食べるのに量が多いので、半分ずつ食べます。同じ料理を二日ずつ、淡々と作ります。
大まかにでもローテーションを組んでおくと、何を作るのか考えすぎないのでラクではあります。私、全くの白紙だと考えこんで結局作れなくなるので。
気長にやる
まだまだ先は長い。細く長く、途切れることなくやることが大事だと思います。
楽しさは感じても感じなくても、どちらでもいいでしょう。多分、作っているうちに楽しさはついてくると思います。
まずは、今後も料理を作り続けることを最優先に考えます。